💗Pâte brisée 💗
Recette :
250gr de farine
125gr de beurre
5gr de sel
65gr d'eau froide
Dans un saladier au robot type kitchenaid pour moi ,mettre la farine ,le sel et le beurre coupés en petits dés.
Melanger à la feuille ou du bout des doigts pour sabler ce mélange.
Incorporer l'eau et mélanger.
Déposer votre boule de pâte sur le plan de travail et travailler la avec la paume de la main .
Former votre boule et emballer la dans un film alimentaire pour 1 heure au réfrigérateur .
C'est prêt et c'est fait maison !!🥰
