C'est l'heure du café !!
Voici mon moule chouchou!
Le moule 30 mignardises Ohra de chez @guydemarle
Il y en a pour tous les goûts et possible autant en sucrés qu'en salés pour vos apéro !!
La Recette pour des financiers gourmands /
- 60g farine
- 150g sucre glace
- 4 blancs d’oeufs
- 160g beurre fondu
- 50g de poudre d’amandes
- 50 g de poudre de noisettes
Toppings/
(A ajuster selon la pâte prélevée)
-1cs thé vert matcha en poudre
-1cs de pâte de pistache
-1 cs de cacao en poudre
- Amandes effilées
- Framboises concassées
-Pépites de chocolat ,pralin ,éclats de pistache ..
Dans le bol du robot Kitchenaid Incorporez tout les ingrédients .
Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à le rendre noisette .
Battre le tout 3 min et voilà!
Laissez reposer la pate 30 min environ au réfrigérateur pour que la pâte devienne un peu plus épaisse.
Divisez la pâte pour les mélanges. Matcha,cacao ,pistache..
Remplissez les empreintes du moule.
Décorez de Toppings de votre choix .
Enfournez à 220°C pendant 10’.
Démoulez vos financiers .
Vous pouvez également créer une petite coque en chocolat.
Faire fondre simplement le chocolat en déposez un petit peu au fond de l’empreinte puis replacer le biscuit par dessus .
Direction le congélateur pour 20 minutes .
Démoulez .
Yummy!!
Alors ça vous plaît ???
Votre pause café sera des plus originales et vos amis et familles seront ravis 🥰
