Envie de mettre du rose dans votre vie !
Alors essayez ma délicieuse recette de crèmes desserts au chocolat Ruby .
Je ne pouvais pas tester ce chocolat sans passer par la case crèmes desserts .
Et c'est Merveilleux !!!!!
Vous connaissez le chocolat Ruby?
Il est disponible sur la boutique @guydemarle
Voici ma recette toujours sans lait concentré pour celles-ci .
Possible avec n'importe quel chocolat, pâte de pistache,caramel, vanille etc...
(Pour 6 pots)
25 cl de lait
150 gr de chocolat Ruby
25cl de crème liquide entière ou semi-epaisse
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
60 gr de sucre vanille @beghinsay (facultatif)
Au bain-marie sur feux doux, faites fondre le chocolat
Chauffez la crème puis une fois le chocolat fondu versez-la sur le chocolat.
Doucement et à la maryse votre crème doit être chaude mais pas trop .
Bien Mélangez.
Dans un autre saladier mélangez les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation .
Incorporez ce mélange au chocolat et crème .
Incorporez le lait.
Mélangez toujours délicatement.
Répartissez dans les pots de votre multidélices.
Programmez le p4 avec eau dans la cuve pour 45 min .
Prgr 3 pour la classique 25 min
Laissez complètement refroidir hors de la multidelices puis mettre ensuite au frais.
Si les crèmes sont encore liquides à la fin de cuisson pas de panique, c'est normal!!! ne les secouez surtout pas ,Elles figent au réfrigérateur 😉
Yummy !!!
