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  • Photo du rédacteurlaetitiadesousanin

Twix maison


Alerte !!

Recette ultra gourmande !!!

Voici mes Twix maison !!!


C’est une base de Biscuit sablé,de caramel mou délicieux et d’une coque chocolat noir bien meilleur que ceux du commerce 🥰


Je préfère vous prévenir c’est une recette de folie!Totalement addictive .


J’ai utilisé le moule Madeleine allongées de chez @guydemarle pour ma recette


Mon nom de conseillère pour toutes commandes


Laetitia De Sousa 38


Pour le biscuit Shortbread :


160g de farine


150g de beurre mou


50g de sucre canne


1 pincée de sel


1 Cà café de poudre de vanille



Préchauffez le four à 170°C


Dans le bol du robot mettre la farine, le sucre , le sel ,la vanille et le beurre mou .


Mélangez avec la feuille jusqu’à obtenir une boule de pate .


Etalez des morceaux de pâte dans les empreintes du moule madeleines allongées.


Enfournez 15/20 min puis laisser complètement refroidir


Démoulez .



Pour le caramel mou (Tofee):


300 g de lait concentré sucré


100g de sucre cassonade


130g de beurre (demi-sel si possible)


25 gr de miel


1 cuillère a café de poudre de vanille



Mettre tous les ingrédients dans une casserole


Chauffez.


Portez à ébullition, pendant 15/20 min environ sans cesser de mélanger .


Le caramel va devenir épais et doré.


Réservez.



Pour les coques en chocolat


Faites fondre 180 gr de chocolat noir.


A l’aide d’une poche à douilles remplir les empreintes du moule.


Déposez le caramel sur le chocolat fondu .


Replacez le biscuit par dessus.


Direction le congélateur pour 20/30 minutes.


Démoulez et whaou et ce caramel !!!!


C’est juste une pure merveille pour les papilles.


Hâte d’avoir vos retours 🥰



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1 Comment

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AURELIA LOPEZ
AURELIA LOPEZ
Mar 12
Rated 5 out of 5 stars.

effectivement une tuerie!! je vais les refaire de ce pas !

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