Alerte !!
Recette ultra gourmande !!!
Voici mes Twix maison !!!
C’est une base de Biscuit sablé,de caramel mou délicieux et d’une coque chocolat noir bien meilleur que ceux du commerce 🥰
Je préfère vous prévenir c’est une recette de folie!Totalement addictive .
J’ai utilisé le moule Madeleine allongées de chez @guydemarle pour ma recette
Mon nom de conseillère pour toutes commandes
Laetitia De Sousa 38
Pour le biscuit Shortbread :
160g de farine
150g de beurre mou
50g de sucre canne
1 pincée de sel
1 Cà café de poudre de vanille
Préchauffez le four à 170°C
Dans le bol du robot mettre la farine, le sucre , le sel ,la vanille et le beurre mou .
Mélangez avec la feuille jusqu’à obtenir une boule de pate .
Etalez des morceaux de pâte dans les empreintes du moule madeleines allongées.
Enfournez 15/20 min puis laisser complètement refroidir
Démoulez .
Pour le caramel mou (Tofee):
300 g de lait concentré sucré
100g de sucre cassonade
130g de beurre (demi-sel si possible)
25 gr de miel
1 cuillère a café de poudre de vanille
Mettre tous les ingrédients dans une casserole
Chauffez.
Portez à ébullition, pendant 15/20 min environ sans cesser de mélanger .
Le caramel va devenir épais et doré.
Réservez.
Pour les coques en chocolat
Faites fondre 180 gr de chocolat noir.
A l’aide d’une poche à douilles remplir les empreintes du moule.
Déposez le caramel sur le chocolat fondu .
Replacez le biscuit par dessus.
Direction le congélateur pour 20/30 minutes.
Démoulez et whaou et ce caramel !!!!
C’est juste une pure merveille pour les papilles.
Hâte d’avoir vos retours 🥰
