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  • Photo du rédacteurlaetitiadesousanin

Twix maison

Dernière mise à jour : 27 févr.



Twix maison

C'est une folie 🥰

J'ai utilisé le moule lingots cannelés de chez @guydemarle pour cette recette

On est sur une grande folie gustative

Twix maison au caramel coulant 😜

J'ai utilisé le moule lingots cannelés de chez @guydemarle et il est parfait !!

Qui à déjà testé cette recette??


Recette /

Shortbreads :

180 g de farine

120 g de beurre

60 g de sucre roux


Pour le caramel :

1 boîte de lait concentré sucré

150 g de cassonade

170 g de beurre

25 g de miel


Chocolat au lait ,noir ou blanc pour les coques .


Au robot mélangez tout les ingrédients et étalez la pâte à shorbreads avec vos doigts (30 g par empreintes)au four pour 13 min à 175 degrés .


Mettre votre chocolat au fond des moules (3 carreaux environ)à l'intérieur du four éteint mais chaud pour quelques minutes, étalez au pinceau et laissez prendre au frais 15 min.


Préparez le caramel au dernier moment.

Faites porter le tout à ébullition (sauf le lait concentré)5 min le temps de colorer légèrement ce caramel .

Hors du feu ajoutez le lait concentré sucré et fouettez sur feu vif à nouveau quelques minutes.


Remplir de caramel par dessus vos coques au chocolats qui ont prise au froid ,puis déposez votre Shortbreads par dessus .

Direction le réfrigérateur pour 25 /30 min.

Démoulez

Yummy!!!


Pur délice.

C'est de la grande folaxxx!!


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