Tourte au saumon fumé
Recette :
2 pâte brisée ou feuilletée
400g de saumon fumé
Du mascarpone (70g)
Crème fraîche semi-épaisse (40cl)
Ciboulette
Sel,poivre
Mélanger le tout .
Déposer la base crème ainsi que le saumon sur la 1 er pâte et recouvrir d'une 2 ème pâte par-dessus .
Souder les bords et faire des petits traits pour le plaisir des yeux sur le dessus .
35 min a 190 degrés (bien dorer)
