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  • Photo du rédacteurlaetitiadesousanin

Tiramisu crème de marrons spéculoos




Un mot Magique !!

Vous ne trouvez pas???

Ce moule est juste splendide !!!

Voici la recette de mon tiramisu crème de marrons spéculoos dans le nouveau moule à charlotte à déguster en famille ou en amoureux pour la St Valentin qui approche 🥰

Si vous souhaitez passer commande sur la boutique en ligne Guy Demarle n’oubliez pas d’ajouter mon nom de conseillère avant de valider votre commande 🙏❤️

Mon nom de conseillère :

De Sousa Laetitia 38 dans l’onglet mes informations ,mon conseiller et ma photo va s’afficher ❤️

Livraison rapide et possible dans toute la France & la Belgique.

N’hésitez pas à m’écrire en mp pour toutes questions ou informations.


Un dessert simple gourmand à l’effet Whaouuu grâce à ce moule 🥰

Recette :

Ingrédients

•800 gr de Mascarpone


• 4 Oeufs


• 120g de Sucre


• Des biscuits spéculoos


• Crème de marrons


• 1 Bol de café


• 1 feuille de gélatine réhydratée



PRÉPARATION :


Séparez les jaunes des blancs

Ajoutez aux jaunes d’œufs, le sucre battre le tout

Incorporez le mascarpone

Mélangez

Versez les blancs d’œufs dans la cuve de votre robot ainsi que 2 cuillères à soupe de sucre.

Battez vos blancs en neige bien fermes.

Ajoutez délicatement vos blancs d’œufs à la crème mascarpone.

Réhydratez la gélatine dans de l’eau froide .

Incorporez à la préparation la feuille de gélatine diluée dans un peu d’eau chaude.

Préparez un café long

Versez un peu de crème mascarpone dans le fond du moule.

Déposez une couche de crème de Marrons

Quelques brisures de spéculoos

Déposez à nouveau une couche de crème.

Une deuxième fois une couche de crème de marrons et brisures de spéculoos

Pour finir la crème mascarpone

Trempez vos spéculoos dans le café.

Déposez les biscuits

Appuyez légèrement.

Direction le congélateur 6h ou idéalement toute une nuit.

Démoulez

Décorez

Saupoudrez de sucre pailleté alimentaire rosé ou de cacao non sucré.

Réservez 6 h au réfrigérateur avant dégustation.



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