tartelettes façon rocher coco aux perles de chocolat craquantes
Dernière mise à jour : 26 avr.
Attention recette de folie complètement addictive !
Voici mes tartelettes façon rocher coco aux perles de chocolat craquantes 🥰
J'ai utilisé mon nouveau moule la nouveauté de chez
@guydemarle pour ma recette le 8 couronnes torsadées.
Je vous offre moins 5 euros en mp si vous souhaitez craquer pour ce
moule qui vous offrira pleins de possibilités de goûters
maison.
Mon nom de conseillère pour toutes commandes est Laetitia De Sousa 38
Ça vous tente ?
C'est parti pour la recette !
Pour la ganache au chocolat noir /
200 gr de chocolat et 20 cl de crème liquide entière
Pour les biscuits/
4 œufs
180 gr de sucre
100 gr de beurre
200 gr de coco râpée
100 gr de farine
Perles craquantes @valrhonafrance
Préchauffez le four à 180 degrés.
Preparez la ganache.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes et chauffez la
crème dans une casserole.
Versez le mélange en 3 fois
Bien mélanger a l'aide d'une Maryse puis réservez au
réfrigérateur.
Pour les biscuits/
Mélangez les oeufs avec le sucre pour le faire blanchir.
Faire fondre le beurre puis l'incorporer au mélange
précédent.
Enfin ajoutez la coco ainsi que la farine.
Bien mélanger.
Remplir vos empreintes.
Direction le four pour 20 min.
Démoulez ,déposez des petites perles craquantes dans le cœur du gâteau puis garnir vos biscuits de ganache
chocolat.
Décorez avec un peu de noix de coco râpée.
Bonne dégustation avec un petit café de notre nouvelle machine à grains ce sera The goûter parfait !!!!
