Aujourd’hui je vous donne ma recette de tartare de saumon ,mangue ,fruit de la passion ,radis ..
Vous allez adorer 🥰.
Recette pour 2 personnes:
1 pavé de saumon
1 demi avocat
2 petis radis
1 demi fruit de la passion
1 demie mangue
1 demi citron
Aneth fraiche
Sauce soja salée
Huile d'olive
Mix Sésame
Coupez le saumon en petits cubes (Vous pouvez le congeler et decongeler avant de réaliser la recette ).
Coupez le demi avocat en cubes également .
Coupez les radis en petites tranches fines.
Ajoutez le demi fruit de la passion et la demie mangue coupée en cubes .
Pressez le demi citron .
Coupez de l'aneth .
ajoutez 1 ou 2 cuillères de sauce soja salée .
Et pour finir un bon filet d'huile d'olive?
Mélangez le tout ,couvrez et réservez au frais 1 a 2h .
Dressez votre tartare dans un emporte piéce posé sur une assiette .
Retirez l'emporte piéce pour avoir une belle forme .
Déposez quelques radis et de l'aneth fraiche pour la décoration et parsemez de graines de sésame.
Bonne dégustation et joyeuses fetes !!
