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Sushis maison


đŸŁâ€Sushis maisonâ€đŸŁ

Les sushis ma passion đŸ„°


Recette :🍣

500g de riz rond Ă  sushi

650 ml d'eau

80 ml de vinaigre de riz Ă  sushi

40g de sucre de canne

2 c a c de sel

500 gr de saumon

-sauce soja


Lavez le riz rond Ă  sushi et mettez-le Ă  cuire dans une casserole avec un couvercle pendant 15 minutes:Ă©tapes 5 minutes sur feu fort, 5 minutes sur feu moyen et 5 minutes sur feu dou toujours avec le couvercle !!

Préparez le bouillon vinaigré à base de vinaigre de riz, de sucre et de sel.

(Vous pouvez le porter Ă  Ă©bullition ou non l'Ă©tape suivante restera la mĂȘme)

Au terme de la cuisson, Ă©talez une fine couche de riz cuit dans un grand plat Ă  gratin, versez le mĂ©lange vinaigrĂ© et laissez reposer environ 3 minutes, jusqu’à ce que cela soit bien refroidi.


Couper votre saumon en petites lamelles et faites des boules avec le riz .

DĂ©poser votre saumon sur le riz et faite un boudin et un 《 U 》autour de vos doigts.


C'est prĂȘt !!

Dans une petite sauce soja ,humm !!

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