Riz portugais

Je vous livre avec grand plaisir ma recette de riz portugais.

La base d'un repas chez nous 🇵🇹.

Pour les cuissons je jongle entre les casseroles ,mon Thermomix, cookeo et le four .

Il est délicieux !!!

J'utilise le riz portugais mais si vous n'en avez pas je vous conseille vraiment le Uncle Benz.

Prêt pour le voyage ?

Pour la recette c'est par ici /

1 bol de riz pour 2 bols d'eau

1 carotte râpée

2 knor (bouillon de poulet)

1 oignon

Sel

Huile d'olive

2 feuilles de laurier

Hachez l'oignon.

Le faire dorer légèrement dans de l'huile d'olive quelques minutes.

(Préchauffez votre four à 200 degrés pour une cuisson au four)

Ajoutez le knor, la carotte râpée et le riz.

Faire revenir le riz quelques minutes dans l'huile d'olive avant d'ajouter les 2 bols d'eau ainsi que les feuilles de Laurier.

Pour la cuisson c'est au choix soit à la casserole on couvre dès l'ébullition, soit au four pour 25/30 min (il faut que ce soit bien dorer sur le dessus).

Soit au cookeo pour 3/4min sous pression.

Soit au thermomix pour 15 min.

Régalez-vous !!!!