Petits cakes vanille éclats d’amandes Cranberries et chocolat

Le goûter des journées speed !!

Les petits cakes vanille éclats d’amandes Cranberries et chocolat

Un goûter tout simple avec ce que j’ai trouvé dans mon placard !

Super bon et ultra moelleux.

J’ai utilisé mon moule chouchou le Quattro de chez @guydemarle pour ma recette .

Recette /

3 oeufs

100g de sucre

90g de beurre

De la vanille en poudre ou arôme vanille

150g de farine

1/2 sachet de levure

50 gr de poudre d’amandes

Des pépites de chocolat

Quelques éclats d’amandes

Des Cranberries

Préchauffez le four à 180°c.

Fouettez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la poudre d’amandes.

Faites fondre le beurre ,rajoutez le en mélangeant de nouveau.

Ajoutez la farine ,la levure et la vanille .

Ajoutez enfin les cramberries ,les pépites de chocolat et les éclats d’amandes

Versez votre préparation dans vos empreintes.

Déposez un silpat par dessus pour éviter que les gâteaux gonflent de trop .

Enfournez pour 18 min environ.

Laissez refroidir, démoulez et whaouuu cette brillance 🤩

Dégustez!!!