Muffins potimarron et chantilly Pumpkin spice
La petite folie du goûter d’octobre
Recette totalement gourmande parfaite pour là Cosy season , les épices ainsi que le potimarron apporte une belle touche de douceurs 🥰
J’ai utilisé le moule 20 mini -muffins Ohra de chez @guydemarle je l’adore !
La taille est tellement parfaite.
Une petite bouchée de bonheur !
Ma recette c’est par ici :
2 oeufs
90 gr de sucre de canne
150 gr de purée de potimarron cuite
180 gr farine
100 g de lait
1 sachet de levure
60g de beurre fondu
2 c à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de Pumpkin spice sirop @monin_france
Des pépites de chocolat
Dans un saladier ajoutez les œufs ,le sucre ,le sirop
,la purée de potimarron.
Mélangez.
Ajoutez la farine, la levure .
Mélangez
Faire fondre le beurre et ajoutez le avec le lait et les pépites de chocolat .
Remplir les empreintes du moule à muffins .
Déposez quelques pépites de chocolat sur le dessus.
Enfournez pour 15 minutes à 180°C
Démoulez
Vous pouvez également préparer une petite chantilly avec deux cuillères à soupe de mascarpone ,15 cl de crème liquide entière et 15 gr de sirop Pumpkin spice .
Pochez .
Saupoudrez d’un petit peu de cannelle sur le dessus .
Et voilà !
Bonne dégustation sous un plaid avec un bon Latte et une bonne série !!!🍂🍁🪵
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