Voici mes Tartispeck !!!
Un bon repas réconfortant et hyper gourmand en ce Dimanche soir .
Vous allez adorer !!!
J’ai utilisé le moule 6 grands ronds Ohra de chez @guydemarle pour ma recette.
Recette:
4 pommes de terre cuites
Des Tranches de Speck
1 demi oignons rouges
Du fromage a tartiflette
De l'huile d'olive
Du vin blanc
1 pate brisée
2 oeufs
20 cl de crème fraiche
Sel,poivre
Faire cuire les pommes de terres .
Déposez des lamelles de Speck pas trop épaisses dans le fond du moule 6 grands ronds .
Coupez des morceaux de pommes de terre .
Déposez -les par dessus .
Coupez et déposez des morceaux de fromage a tartiflette .
A l'aide du tornado coupez finement l'oignon rouge puis le faire revenir quelques minutes dans une poele avec un fond d'huile d'olive.
Ajoutez un peu de vin blanc .
Cassez 2 oeufs dans le pichet verseur ,versez la créme ,ajoutez le mélange oignons ,salez et poivrez.
Mélangez et versez la préparation dans les empreintes.
Coupez vos fonds de tarte dans une pate brisée a l'aide d'un emportte piéce 9 cm.
Enfornez 25 minutes a 180 degrés
Demoulez
Démoulage parfait comme toujours!!!
ET bonne dégustation .
Go en Cuisine 😘
