top of page
  • Photo du rédacteurlaetitiadesousanin

Mes croquants "canistrellis"amandes et pépites de chocolat

Dernière mise à jour : 5 avr. 2023



💞Mes croquants "canistrellis"amandes et pépites de chocolat 💞

A les souvenirs d'enfance une spécialité Corse que j'adore !

La Recette :

3 oeufs

400 gr de farine de blé

130gr de sucre en poudre

2 CS d'eau de vanille liquide ou 2 cs de fleur d'oranger

125 gr d'amandes entières

130gr de pépites de chocolat


Préchauffez le four à 200 en chaleur tournante.

Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre en poudre.

Ajoutez la vanille liquide ou la fleur d'oranger, les amandes et les pépites de chocolat .

Mélangez.

Ajoutez la farine bien mélangez pour obtenir une boule homogène (vous pouvez mélanger a la main )

Etalez la pate ,faire un long boudin de 40 cm environ .

Sur une plaque avec un silpat (ou papier cuisson)déposez le boudin de pate .

Il faut l'aplatir très légèrement et lui donner une forme rectangulaire.

Enfournez pour 35min.

À la sortie du four, placez le biscuit sur une planche à découper et à l'aide d'un couteau à pain découpez des tranches en diagonale (pas trop fine mais pas trop large).

Replacez les biscuits sur la plaque de cuisson et faire cuire de nouveau pour 10/12 min.

Laissez refroidir .

Régalez-vous!!

Vous pouvez préparer ces biscuits avec les gouts que vous souhaitez c'est délicieux!

73 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Comentários

Avaliado com 0 de 5 estrelas.
Ainda sem avaliações

Adicione uma avaliação
bottom of page