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  • Photo du rédacteurlaetitiadesousanin

Madeleines allongées vanille coque au chocolat

Dernière mise à jour : 29 févr.


Pour un goûter parfait et délicieux voici ma recette de madeleines allongées vanille coque au chocolat .


Des chocolats différents pour plus de plaisir.


Un retour en enfance !


J’ai utilisé le moule madeleines allongées de chez @guydemarle


Si ce moule vous fait envie n’oubliez pas d’ajouter mon nom de conseillère lors de votre commande sur la boutique Guy Demarle


Laetitia De Sousa 38



Recette/


170 g de beurre fondu


4 oeufs


150 gr de sucre


50g de crème fraîche


180 g de farine


60g de fécule de maïs


1/2 cuillère à café de poudre de vanille


8 g de levure chimique



Mélangez les œufs et le sucre .


Ajoutez la crème fraîche ,la poudre de vanille


Faire fondre le beurre .


Ajoutez le .


Ajoutez farine, la maïzena et la levure chimique.


Versez la préparation dans une poche à douilles munie d’une douille ronde .


Remplir les empreintes du moule madeleines allongées .


Avec la poche à douille c’est tellement plus rapide .


Enfournez les madeleines pour 15 minutes à 180 degrés .


Démoulez dès la sortie du four.


Pour les coques au chocolat/


Pistoles de chocolat noir ,chocolat framboises ,blanc et Dulcey.


Placez sans attendre les pistoles de chocolat à l’intérieur de chaque empreintes.


Déposez votre moule dans le four 1 ou 2 min four éteint (le four est encore bien chaud )


Étalez avec une petite spatule.


Déposez les madeleines par dessus le chocolat fondu en appuyant légèrement.


Réservez au congélateur 20/25 minutes.


Démoulez la magie opère !!!


Hâte d’avoir vos retours ❤️

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