Pour un goûter parfait et délicieux voici ma recette de madeleines allongées vanille coque au chocolat .
Des chocolats différents pour plus de plaisir.
Un retour en enfance !
J’ai utilisé le moule madeleines allongées de chez @guydemarle
Si ce moule vous fait envie n’oubliez pas d’ajouter mon nom de conseillère lors de votre commande sur la boutique Guy Demarle
Laetitia De Sousa 38
Recette/
170 g de beurre fondu
4 oeufs
150 gr de sucre
50g de crème fraîche
180 g de farine
60g de fécule de maïs
1/2 cuillère à café de poudre de vanille
8 g de levure chimique
Mélangez les œufs et le sucre .
Ajoutez la crème fraîche ,la poudre de vanille
Faire fondre le beurre .
Ajoutez le .
Ajoutez farine, la maïzena et la levure chimique.
Versez la préparation dans une poche à douilles munie d’une douille ronde .
Remplir les empreintes du moule madeleines allongées .
Avec la poche à douille c’est tellement plus rapide .
Enfournez les madeleines pour 15 minutes à 180 degrés .
Démoulez dès la sortie du four.
Pour les coques au chocolat/
Pistoles de chocolat noir ,chocolat framboises ,blanc et Dulcey.
Placez sans attendre les pistoles de chocolat à l’intérieur de chaque empreintes.
Déposez votre moule dans le four 1 ou 2 min four éteint (le four est encore bien chaud )
Étalez avec une petite spatule.
Déposez les madeleines par dessus le chocolat fondu en appuyant légèrement.
Réservez au congélateur 20/25 minutes.
Démoulez la magie opère !!!
Hâte d’avoir vos retours ❤️
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