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  • Photo du rédacteurlaetitiadesousanin

Les Navettes de Marseille

Dernière mise à jour : 26 avr. 2023




Mon envie du jour !

Les Navettes de Marseille 🥰

Ce biscuit est juste addictif vous connaissez ?

Et l’odeur de fleur d’oranger dans ma maison est un pur bonheur !!!

Alors vous voulez cette délicieuse recette ?

La voilà !!

250g de farine

100g de sucre

1 œuf

1 cs de fleur d’oranger

20ml d’huile d’olive

Les zestes d’un citron ou d’une orange

1 pincée de sel

Un peu de lait pour la dorure


Mélangez les ingrédients comme dans la vidéo /

Dans un saladier battre l'oeuf et le sucre au fouet pour une consistance mousseuse.

Ajoutez l'huile d'olive,l'eau de fleur d'oranger.

Ajoutez les zestes d’un citron ou d’orange.

Versez petit à petit la farine et le sel .

Mélangez enfin à la Maryse et finir à la main.

Formez une boule.

Laissez reposer la pâte 30 minutes à 1 h à température ambiante couvert d’un couvercle hermétique @guydemarle ici ou d’un film alimentaire.

Préchauffez le four à 180 degrés .

Divisez la pâte en plusieurs boules de poids égal (ici 30 gr environ).

Roulez chaque boule dans vos mains .

Formez les navettes comme des petites barques.

Coupez la navette dans sa longueur.

Badigeonnez la surface de lait et Enfournez pour 15/20 minutes.

Laissez refroidir .

Régalez-vous les amis !!


A conserver dans une boite hermétique ou sous Be save Guy Demarle .


*J’ai utilisé ma plaque perforée et ma toile silpat de chez @guydemarle pour ma recette

Je vous offre moins 5 Euros sur une première commande n’hésitez pas à me contacter en message privé

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