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  • Photo du rédacteurlaetitiadesousanin

Glace 100 % maison vanille/brownie ,Coco et sa coque en chocolat


Mais quel bonheur !!

Un bon dessert pour ce week-end ça vous dit ?

Une glace 100 % maison et sa coque en chocolat 🍨

J’ai utilisé le magnifique moule céramiques de chez @guydemarle pour créer les coques en chocolat il est tout nouveau nouveau et je l’adore déjà !

J’ai préparé mes glaces à l’aide de ma merveilleuse turbine à glace et yaourtière Boréalia @guydemarle

Une glace vanille/brownie et une glace coco


J’ai utilisé le mix glace de chez @guydemarle mais vous pouvez tout à fait créer vos propres recettes !

C’est un jeu d’enfants ,je suis vraiment contente de l’avoir à la maison et les enfants aussi 🥰


Une qualité professionnelle mais à la maison c’est le rêve ça !


Pour les programmes :


Glaces /sorbets/granités en 40 min


Glaces à l’italienne en 30 min


Yaourts 8h ou plus selon le lait choisi


Des yaourts frais natures ou aromatisés et prêts à être dégustés chaque matin!



Avec les mix Guy Demarle les préparations sont vraiment très simples !!


Ingrédients :


Pour deux préparations de glace 🍨


- 600g de lait entier


- 300g de crème liquide entière


- 1 sachet de mix glace Guy Demarle


La première préparation glace à la vanille


-1 gousse de vanille



La deuxième glace à la coco


- 15 cl de lait de coco


- 1 cuillère à soupe de coco râpée



Mélangez les préparations comme indiqué sur le paquet de Mix .


Filmez ,réservez au frais plusieurs heures .


Après un petit coup de fouet versez la préparation puis lancez le programme sur glace pour 40 minutes .


Réservez la glace dans les bacs au congélateur.



Préparez les coques en chocolat :


Faire fondre du chocolat noir à adapter selon le nombre de coques que vous souhaitez obtenir.


Étalez avec l’aide du pinceau alimentaire direction le congélateur pour 30/40 minutes .


Démoulez effet Whaouuu !


Décorez votre belle coupe de glace avec les parfums que vous souhaitez.


Montez une chantilly.


Un peu de coulis de caramel


Et petit bout de brownie (ma recette se trouve dans le post précédent)


Ultra gourmand


Bonne dégustation !

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