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Gâteau sans œufs chocolat caramel pécan

Dernière mise à jour : 14 juil. 2023



Gâteau sans œufs chocolat caramel pécan

Ce gâteau est juste une tuerie !!!

Il a sauvé le moment goûter du jour !

Idéal quand on tombe en panne d’œufs à la maison !!j’ai rajouté des chunks de chocolat caramel et des noix de pécan concassées à la recette,il est ultra simple à préparer et vraiment délicieux !!

La recette est Inspirée de mon thermomix (Cookidoo)

J’ai utilisé le moule Cubicube de chez @guydemarle

Nom de conseillère /

Laetitia De Sousa

La recette /

150 g de beurre demi-sel

150 g de farine de blé, et un peu pour le moule

200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux

200 g de sucre en poudre

150 g de lait

Noix de pécan concassées

Chunks de chocolat caramel

Caramel au lait concentré


Préchauffez le four à 180°C

Mettre le chocolat noir dans le bol et râper

10 sec/vitesse 10.

Raclez les parois du bol à laide de la spatule.

Ajoutez le beurre .

Chauffez 6 min/60°C/ vitesse 1.

Ajoutez le sucre, la farine et le lait, puis mélanger 30 sec/vitesse 4.

Transvasez dans le moule ,déposez des chines de chocolat caramel et les noix de pécan concassées .

Mélangez dans le moule .

Enfournez pour 20-25 minutes à 180°C.

Démoulez

Coupez des petits carrés de gâteau et dégustez avec le caramel coulant .

Hummm un pur délice !!!!

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