💗Financiers💗
Recette :(pour 10-12 Financiers)
150g de Sucre Glace
100g d’Amande en poudre
25 g de Farine
100g Blanc d’œufs
1 cuillère à soupe de Sucre Vanille beghin say
150g de Beurre
1 cuillère à café d'arôme d'amande amère
Dans une casserole mettre des morceaux de beurre sur feu moyen.
Augmenter doucement .
Le beurre va se mettre à bouillir surveillé pour qu'il prenne une belle couleur noisette.
Et laisser reposer hors du feu.
Dans un saladier ajouter la poudre d’amande, le sucre glace, la farine, le sucre vanille, l'arôme d'amande amère et les blancs d’œufs.
Melanger.
Ajoutez votre beurre noisette, et remuez énergiquement votre pâte à la fourchette.
Préchauffer votre four à 180°c.
Graisser vos moules
Enfourner 20 minutes à 180 °C
Laissez refroidir avant de démouler.
Régalez vous !!
Vous pouvez ajouter avant d'enfourner des petites framboises fraîches !
