Crinckles

🤎Crinckles🤎

Un biscuit au goût délicieux et texture fondant comme un brownies.

Recette pour 15/20 Crinkles:

100 gr de sucre en poudre à la vanille Beghin say

100 gr de sucre glace

180gr de chocolat noir pâtissier  

35 gr de cacao non sucré

55gr de beurre demi-sel mou découpé en petit morceaux 

2 oeufs 

215 gr de  farine 

1 cc de  levure chimique

Mettre le chocolat en morceaux dans un bol et faire fondre.

Dans un bol du robot type kitchenaid pour moi à la feuille ,mettre le beurre avec les 100 gr de sucre .

Mélanger.

Ajouter les 2 oeufs

Mélanger.

Ajouter le sel, la farine ,le cacao et la levure.

Mélanger

Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un film et le placer 1h au frigo.

Préchauffer le four à 170°

Verser le sucre glace dans une assiette creuse.

Former des petites boules de la taille d'une grosse bille puis les rouler dans le sucre glace .

Les déposer sur une plaque recouverte du papier cuisson ou d'un silpat comme moi @guydemarle

Cuire 13 mn.

Laisser refroidir car à la sortie du four ils seront encore mous.

Régalez- vous!!!!