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  • Photo du rédacteurlaetitiadesousanin

Cookies marbrés


🍪Cookies marbrés🍪

Recette (pour environ 12 cookies)


Pâte vanille :

40 gr de vergeoise ou cassonnade

40 gr de sucre 

60 gr de beurre pommade

1/2 oeuf (30 gr d’oeuf battu) 

1/4 cc d’extrait de vanille 

140 gr de farine 

1/4 cc de bicarbonate (ou levure)

pépites de chocolat


Pâte cacao :

40 gr de vergeoise ou cassonnade

40 gr de sucre 

60 gr de beurre pommade

1/2 oeuf (30 gr d’oeuf battu) 

120 gr de farine 

20 gr de cacao amer (non sucré)

1/4 cc de bicarbonate (ou levure)

pépites de chocolat


Préparation :


Fouettez les sucres et le beurre pour obtenir une texture crémeuse dans 2 saladiers différents. 

Ajoutez l’oeuf et la vanille pour la pâte vanille et l’oeuf sans vanille pour la pâte chocolat.

Incorporez les poudres et les pépites, mélangez rapidement afin de rassembler la pâte. 

Préchauffez le four à 180 degrés.

Formez des boules avec 1 cc de pâte vanille et 1 cc de pâte chocolat.

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson ou un silpat et aplatissez-les un peu. Enfournez les 8 à 12 min.

Ils seront encore mous à la sortir du four, enfoncez des pépites pour encore plus de gourmandise sur les cookies encore chauds et attendez un peu avant de les manipuler.

Enjoy!!!❤

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