🍪Cookies deux chocolats( blanc et noir)
🍪 Ingrédients :
🍪115 gr de beurre mou
🍪220 gr de farine
🍪1 oeuf
🍪150 gr de sucre en poudre
🍪1 sachet de levure chimique
🍪1 cc d'arôme de vanille liquide +/- 200 gr de chunks de chocolat (du chocolat noir et blanc pâtissier couper grossièrement c'est le must)
Préparation :
Préchauffez le four à 140 en chaleur tournante
Mélangez le beurre mou avec le sucre à la fourchette
Ajoutez l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et bien mélanger
Ajoutez petit à petit la farine, la levure, le mélange doit être bien homogène
Ajoutez le chocolat et mélanger à nouveau
Formez vos boules (j'utilise une cuillère à glace)
Disposez les pâtons sur une plaque à pâtisserie recouverte du papier cuisson ou simplement un silpat (espacez les boules car elles s'étalent à la cuisson) et les aplatir très légèrement.
cuire 20 à 25 min (pour moi 21 min c'était parfait)
A la sortie du four il faut les laisser refroidir complètement car c'est une cuisson dites saignante donc à coeur ils sont encore bien mou mais en refroidissant ils vont durcir .
Régalez- vous !!❤
