💚Cookies au thé vert matcha et chocolat blanc💚
Les meilleurs cookies du monde pour moi ,étant une fan de thé je ne peux plus m'en passer à l'heure du thé.
Tendre et Moelleux a l'intérieur .
Ils ont une consistance parfaite!!
Recette:
200 gr de beurre demi-sel ou beurre doux avec une pointe de fleur de sel
190 g de sucre roux
1 Å“uf
45 g de poudre de lait entier
200gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
35 gr de maïzena
9g de thé vert matcha
25 g de poudre d'amandes
180 g de chunks de chocolat blanc
Préchauffer le four à 160 degrés.
Dans un robot kitchenaid à la feuille ,mélanger le beurre demi-sel (ou pas)avec le sucre roux .
Vous devez obtenir un mélange crémeux.
Ajouter l'Å“uf et la poudre de lait .
Mélanger.
Ajouter la farine ,le thé vert matcha ,la maïzena ,la levure et la poudre d'amande.
Mélanger.
Couper vos chunks de chocolat blanc et ajouter les à la pate .
Former des petites boules et aplatissez-les légèrement avec vos doigts.
Placez-les sur un silpat ou papier cuisson .
Faire cuire 12 minutes.
Laisser refroidir car il sont encore très mou à la sortie du four.
Yummy!!!!
