❤Cake vanille au lait chaud❤
Un bon petit goûter gourmand et bien réconfortant. Doux et moelleux comme un petit nuage.
Recette:
120 g de lait
60 g de beurre
3 oeufs
130 g de sucre vanille de chez Beghin Say
1 demi sachet de levure chimique
170 g de farine
1 pincée de sel
(Topping :Chantilly ,framboises ,pistaches concassées ,pépite de chocolat ,sucre glace...)
Préchauffer le four à 160 degrés.
Dans une casserole chauffer sur feu doux ,le lait avec le beurre .
Il sera prêt dès que le beurre sera fondu.
Réserver.
Dans le bol d'un robot Kitchenaid pour moi ,fouetter les oeufs ,le sucre pendant 10 minutes vitesse max pour que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter la farine ,la levure et le sel fouetter doucement.
Et enfin incorporer le mélange lait chaud et beurre fondu à la préparation et mélangez délicatement .
Versez la préparation dans les empreintes du moule à Mini -cakes de Guy Demarle .
Enfourner 20 /23 minutes.
La lame du couteau doit ressortir sèche .
Yummy!!!
