Bûche glacée 2 chocolats
Sublimée par le moule bûche sapin 🌲
Une première couche de crème glacée au chocolat blanc ,pralin façon Ferrero Rocher .
Et la deuxième couche chocolat noir pécan.
Les amis cette bûche doit obligatoirement être sur vos tables c’est une merveille pour les papilles.
Si vous aussi vous voulez préparer votre bûche glacée
Il suffit de faire défiler les photos pour accéder à la recette.
J’ai utilisé mon moule chouchou le moule bûche sapin de chez @guydemarle ainsi que la turbine à Glace et yaourtière Borealia 🥰
Alors ? Elle vous plaît ?
Vous allez adorer cette recette ❤️
Si ce moule vous intéresse et que vous souhaitez passer une commande sur la boutique en ligne Guy Demarle contactez moi en message Privé .
Je peux être votre conseillère partout en France (même en Corse et en Belgique .
Livraison rapide dans toute la France & Belgique.
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N’oubliez pas d’ajouter mon nom de conseillère dans l’onglet « mon conseiller » avant de valider la commande .
Mon nom de conseillère à renseigner :
Laetitia De Sousa
Joyeuses fêtes 🎄🎁
Recette de la bûche 2 chocolats
Ingrédients:
-1 sachet de mix glace Guy Demarle
-300g de crème liquide 35%
-600g de lait entier
-100 gr de chocolat blanc
-100 gr de chocolat noir
-Pralin
-Noix de pécan
RECETTE DE MIX À GLACE :
Chauffez à la casserole le lait entier et la crème à 35% de matière grasse jusqu'à 45°C.
Versez le mix dans le mélange lait/crème, en plusieurs fois, tout en mélangeant.
Portez à faible ébullition (environ 85°C)
Divisez la préparation.
Ajoutez 100 gr de chocolat blanc dans le 1 er récipient et 100 gr de chocolat noir dans le deuxième.
Mélangez.
Filmez au contact et laissez refroidir les préparations au réfrigérateur pour idéalement toute une nuit il faut atteindre la température de 15°C.
Le lendemain les préparations sont prêtes.
Fouettez la première un petit peu et versez-là dans la cuve de la Borealia.
Lancez le programme glace pour 40 minutes.
10 minutes avant la fin du prgr ajoutez un peu de pralin dans la glace chocolat blanc et des noix de pécan dans la glace chocolat noir.
Une fois la glace chocolat blanc prête.
Versez la au fond du moule bûche sapin.
Direction le congélateur.
Faites de même pour la glace chocolat noir et versez là dans le moule bûche sapin également.
Au congélateur pour une nuit complète.
Démoulez et bonne dégustation !
