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  • Photo du rédacteurlaetitiadesousanin

Bouchées de thon et chantilly salée


Bouchées de thon et chantilly salée 🍸


Une idée d’entrée ou d’apéro ,ces petites gourmandises sont fraîches et délicieuses !!


J’ai utilisé le moule mini-spirales que j’adore de chez @guydemarle pour ma recette.


Alors rendez-vous en cuisine pour tester ces petites merveilles !


Recette :


180 g de farine


1 sachet de levure chimique


2 œufs


160 ml de lait


1 cuillère à café d’huile d’olive


1 boîte de thon à l’huile d’olive (gardez en un peu pour la déco )


Sel,poivre


Épices pizza et pasta @guydemarle



Chantilly salée :


110g de St moret


100 gr de crème fraîche liquide entière


Épices



Pour la décoration :


Thon ,tomates ,câpres ...



Préchauffez le four à 180 degrés.


Mélangez les œufs ,le lait.


Ajoutez la farine et la levure.


Ajoutez le thon à l’huile d’olive .


Ajoutez les épices pizza et pasta (au choix)


Une pincée de sel et de poivre .


Un bon filet d’huile d’olive.


Mélangez le tout .


Versez la préparation à l’aide du pichet verseur dans les empreintes du moule mini-spirales.


Déposez une toile de cuisson par dessus pour éviter le gonflement des bouchées .


Ainsi elles resteront bien plates au démoulage.


Direction le four pour 20 à 25 min.


Démoulez


Montez la chantilly au batteur.


Versez la préparation dans une poche à douille .


Pochez la chantilly sur vos petites bouchées .


Décorez .


Bonne dégustation !

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