Bouchées de thon et chantilly salée 🍸
Une idée d’entrée ou d’apéro ,ces petites gourmandises sont fraîches et délicieuses !!
J’ai utilisé le moule mini-spirales que j’adore de chez @guydemarle pour ma recette.
Alors rendez-vous en cuisine pour tester ces petites merveilles !
Recette :
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
160 ml de lait
1 cuillère à café d’huile d’olive
1 boîte de thon à l’huile d’olive (gardez en un peu pour la déco )
Sel,poivre
Épices pizza et pasta @guydemarle
Chantilly salée :
110g de St moret
100 gr de crème fraîche liquide entière
Épices
Pour la décoration :
Thon ,tomates ,câpres ...
Préchauffez le four à 180 degrés.
Mélangez les œufs ,le lait.
Ajoutez la farine et la levure.
Ajoutez le thon à l’huile d’olive .
Ajoutez les épices pizza et pasta (au choix)
Une pincée de sel et de poivre .
Un bon filet d’huile d’olive.
Mélangez le tout .
Versez la préparation à l’aide du pichet verseur dans les empreintes du moule mini-spirales.
Déposez une toile de cuisson par dessus pour éviter le gonflement des bouchées .
Ainsi elles resteront bien plates au démoulage.
Direction le four pour 20 à 25 min.
Démoulez
Montez la chantilly au batteur.
Versez la préparation dans une poche à douille .
Pochez la chantilly sur vos petites bouchées .
Décorez .
Bonne dégustation !
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