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  • Photo du rédacteurlaetitiadesousanin

Barquette géante façon fraisier d’été



Barquette géante façon fraisier d’été🍓

L’envie du jour avec ce beau soleil ☀️

Une barquette géante avec sa chantilly à la vanille et fraises gourmandes au chocolat.

Pour cette recette j’ai utilisé mon nouveau moule entremet Ohra de chez @guydemarle

Les petites framboises ont été garnies de Chocolat et de confiture c'est un pur régal !!

A déguster avec un coulis de fruits ou du chocolat fondu.

Succès garanti .

Mon nom conseillère/ De sousa Laetitia si ce moule vous fait de l’œil ☺️

J'offre moins 5 € sur la 1er commande.

Recette/

130gr de farine

4 œufs

1 cuillère a café d'arome vanille(facultatif si on a pris le sucre vanille)

100 gr de sucre vanille de chez Beghin Say

8 gr de levure chimique


Dans un robot Kitchenaid pour moi battre les œufs, le sucre et l'arome pendant 5 min.

Le mélange va tripler de volume.

Ajoutez très délicatement à la Maryse la farine et la levure.

Remplir le moule entremet .

Enfournez à 180°C pendant 15 min.

Laissez refroidir et démouler .

Pour la chantilly

150 gr de mascarpone

20 cl de crème liquide

1 gousse de vanille (grains )

40 gr de sucre


Montez le tout au robot bien froid .

Pochez la chantilly sur le dessus du gâteau.

Décorez avec des fraises,framboises et zestes de citron vert .

j'ai mis de la confiture de fraises et du chocolat fondu dans les petites framboises.

Et les fraises dans du bon chocolat noir .

Un régal!

Bien frais pour les beaux jours qui arrivent.

Vous aimez l’idée ?


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